奶茶店的吧台该怎么选

只有外部的光鲜亮丽是不行的,店铺内部的布局需要合理并且设计要恰到好处,今天我们就来聊聊奶茶店吧台的设计和选择。
一般来说,吧台可以分为一个字、七字、U形、半圆(也叫C形,注意区别于U形)、圆形和异形。最常见的类型是一字和七字型,其次是异形,奶茶店的吧台可以分为纯平面和高低。


纯扁平设计:一般在105-130厘米的高度(与您的个人高度,直立直臂90度弯曲,手底离吧台10厘米为准)这样做的好处就是在制作奶茶的时候比较容易操作,而且顾客也很方便拿取自己的饮品,视野开阔在视觉上相对来说舒适一些。宽度方面一般为50-60厘米(木条可以更窄),长度按店设计。

在吧台面板的材料方面:桌子可以用大理石(必须是天然的,不是人造的)、无漆板、亚克力(更适合特殊形状)、铝塑板、石英岩、不适用不锈钢、人造石(石孔过于大,会吸收颜色)和单板木材(将随着时间的推移,膨胀、鼓包、外壳、变形甚至开裂)。正面可采用石材(与台面统一)+凹槽(暗灯带)、铝塑板、亚克力、镂空玻璃、无漆板、镜面玻璃(适用于黑色或灰色镜子,如果是银色镜子和茶镜,建议装饰,不适用于大面积铺设)等。

高低吧台设计:低高80-90厘米,高100-120厘米,总宽40-55,高宽20-30厘米,长度按库设计。

主体材料方面:最常见的是铝塑板,其次是无漆板,其实也可以用亚克力、烤玻璃,在不锈钢或航空铝(也可以用彩色铝)前面用无漆板、亚克力、镜面玻璃来塑形,设计好还美观。不适用于石材和不锈钢。