奶茶店菜单如何设计?

由于消费的升级,消费者对产品跟服务的要求越来越高,所以奶茶店在产品升级的同时,更多的奶茶店开始慢慢注重空间环境的打造,力求在消费者的心中塑造一个良好的店面的形象。菜单是顾客了解奶茶店的一个重要方式,每一位顾客进店消费,第一时间都是寻找菜单,所以菜单的设计尤为重要。

一个好的菜单应该要起到三个作用:

1突出自家店面的亮点,刺激客户的消费情绪

2解决客户的选择困难症,缩短纠结时间

3引导客户消费,销售利润大的产品

但是奶茶店菜单设计要避免下面的误区:

有些奶茶店的菜单设计地虽然很花哨,但是跟店面的整体风格不融合,破环了店面的整体风格,所以菜单的设计不能只追求美观。有的奶茶店产品种类众多,但是菜单分类不清晰,让客户难以选择。 

那么奶茶店的菜单设计要注意哪些方面呢?

    1突出主打产品

作为奶茶店的老板,肯定是想把最好喝的产品推荐给客户,这样才会让客户产生第二次购买的冲动。但是一般奶茶店的产品都有20种以上,很多客户都不知道如何选择客户在面临众多选择时都会犹豫,不知道买哪一种奶茶,在纠结了很久之后,可能还选了一杯自己不喜欢的奶茶,对于奶茶店来说,就意味着客户的流失。

所以在菜单上突出主打产品是非常必要的建议菜单上标注出推荐产品 

2产品名字要创意

对于第一次进店消费的顾客,在选择产品时,除了关注产品价格之外,更在意的就是产品名字了。一个有创意的名字会让客户眼前一亮,产生尝试的冲动。很多产品销量不好,不是因为产品口感不好,而是产品的名字不能勾起客户的消费欲望。

当然产品取名不能一味地追求创意与文艺,还得切合产品的特性,毫无边际的取名是不可取的。除了名字有创意意外,更重要的是让消费者通过产品的名字能够了解产品的特性。 

3菜单的排版合理

合理的排版就包括板块的划分,图文的结合,种类的划分,产品的顺序。

板块的划分和图文的结合要符合大众的审美。要达到简洁美观,突出重点的效果。

种类的划分一定要清晰,比如奶茶系列,果茶系列,咖啡系列等等,目的是让客户子在看到菜单后,能够快速的找到自己想要的产品。

产品的顺序不仅要结合大众的浏览顺序,还要参考大众的消费心理。

当客户看到菜单之后,浏览的顺序都是从上到下,从左到右。所以我们主推的系列最好放在菜单的左上角,客户第一时间看到的位置。

那么每个系列里面的产品顺序怎么定呢?“锚定效应”说的是客户在看到你的第一个产品价格时就会给你的产品作一个定位,如果你的第一个产品价格是20元,那么客户就认为你的产品定位高,品质好,在自己消费允许的情况下会选择购买好的产品。结合消费者的“锚定效应”心理,所以我们的产品顺序一般都是从高到低的排序。

    以上就是奶茶店菜单设计的几个要点,相信大家看完之后都能设计出一个好的奶茶店菜单。奶茶店菜单